La gastronomía mexicana, tercer lugar a nivel mundial

‘Taste Atlas’, la guía de reseñas y calificaciones de comida, bebidas, restaurantes y regiones culinarias de todo el mundo, dio a conocer su listado del ranking mundial de gastronomía por países de este 2024 y aunque nuestra comida no logró llevarse el primer lugar, sí logró posicionarse dentro de los primeros 5 lugares

La gastronomía mexicana se colocó en el tercer lugar de las mejores comidas del mundo, luego de que se evaluaran 477 mil 287 calificaciones y 15 mil 478 alimentos de todos los países, tan solo atrás de la Griega, que se llevó el primer lugar, y la Italiana, con el segundo.

Aunque hay que señalar que la competencia fue muy cerrada, pues calificados del 1 al 5, la cocina de Grecia logró un 4.60, siendo el más alto de todo el mundo. Italia se quedó apenas a un lado con 4.59 ; mientras que México consiguió un cercano 4.52. Seguida de nuestra posición, se colocó la comida española.

En el listado se incluyeron tres categorías que conformaron estas calificaciones: los platillos que “debes probar”, los mejores productos y productores en el país, y los restaurantes más icónicos de cada nación.

Estos fueron los países que se llevaron los 10 primeros lugares de mejor comida en el mundo:

1. Griega
2. Italiana
3. Mexicana
4. Española
5. Portuguesa
6. Turca
7. Indonesa
8. Francesa
9. Japonesa
10. China

Asimismo, México logró llevarse un gran reconocimiento al colocar a la cochinilla pibil en la posición 12 de los 100 mejores platillos del mundo. La sopa de Lima y el pozole también entraron a este top en la posición 53 y 75 respectivamente.

Estos son los platillos mexicanos que no te puedes perder.

Las mejores preparaciones en México son las siguientes:

• Quesabirria con 4.7 estrellas
• Chiltomate con 4.7 estrellas
• Camarones enchipotlados con 4.7 estrellas
• Chinantla Vanilla con 4.6 estrellas
• Chilorio con 4.6 estrellas

Aunque, algunos de ellos, como los “camarones enchipotlados” son los mejores del mundo en su categoría.

En el rubro de los restaurantes más icónicos se encuentran:

• Casa Valadez, en Guanajuato
• Ceasar’s, en Tijuana
• Café de Tacuba de la Ciudad de México, el declarado como restaurante mas legendario del 2025
• La Hacienda de los Morales, de la Ciudad de México
• El Mural de los Poblanos, en Puebla

En cuanto a los mejores productores tenemos:

• Mezcal Vago, productora de mezcal
• Don Fulano, productora de tequila
• Oleosan, productora de aceite de oliva
• Productos Lacteos La Providencia, productora de queso
• Sierra encantada, productora de queso

Sin lugar a dudas, nuestra gastronomía forma parte de la cultura nacional. La comida mexicana es conocida mundialmente y tiene decenas de platillos con los que podemos distinguir cada rincón de México, convirtiéndola en una de las preferidas de todo el mundo.