La Grandeza de nuestra bebida prehispánica plasmada en el Museo del Pulque .

En la hacienda de Soltepec en el municipio de Huamantla, Tlaxcala, se rinde homenaje a esta bebida prehispánica elaborada a partir de la fermentación del agave o “maguey pulquero”.

En otomî se le conoce como ñogi, en purépecha como urapi y en náhuatl como meoctli.

Aunque se desconoce su origen año, hay vestigios de su elaboración desde 200 años  d. C.,