La Grandeza del Aguacate. De Michoacán para el mundo

El aguacate es uno de los principales productos cosechados en México, con un gran potencial, pues sobresale en producción, impacta positivamente la economía y es esencial en nuestra dieta.

Conocido como el “oro verde”, el aguacate mexicano es un producto que se consume en 34 países del mundo. Con una producción de un millón 644 mil toneladas, México es líder en su cultivo y exportación a nivel mundial.

Es además , el alimento perfecto, porque regula los lípidos evitando el riesgo de accidentes cardiovasculares y eliminando la acumulación de grasa en la zona abdominal. Contiene Omega 3, vitaminas A, C, D, E, K y del complejo B.

En México, es el Estado de  Michoacán en  donde se concentra el 84.9 por ciento del volumen de producción de aguacate, es decir más de un millón de toneladas. Otras entidades que tienen cierta participación, aunque no mayor al 3 por ciento del volumen total, son: Jalisco, Estado de México, Nayarit, Morelos y Guerrero.

Asimismo, son más de 60 países los productores de aguacate a nivel mundial, en el cual existen más de 500 variedades, el campo de México es generador de tres variedades más importantes como: el aguacate Hass, Criollo y Fuerte.

 

Sabías que…

México aporta uno de cada tres aguacates que entran al mercado internacional?

Estados Unidos se convirtió en el principal importador de agucate del mundo en 2023. En concreto, las importaciones estadounidenses de esta fruta durante el año referido estuvieron valoradas en aproximadamente 3.386 millones de dólares estadounidense.